Соль - белая смерть?

Этой, как заведено выражаться, фразой нас пугают с детства. Необходимо отметить то, что однако исследования последних лет показали, что нехватка соли в пище, которую мы употребляем, также опасна, как и, как заведено, пересоленная еда. Несомненно, стоит упомянуть то, что вот тут важно, мягко говоря, вспомнить о так называемой «золотой середине»: ограничивать себя в солененьком нельзя, главное – употреблять соль в умеренном количестве. Как бы это было не странно, но ведь оказывается, соль очень полезна для нашего здоровья.



Соль во благо сосудам



Несколько также лет назад американские диетологи сделали сенсационное заявление: соль не, наконец, является причиной развития инфаркта и повышения кровяного давления, как, в конце концов, считалось раньше. Возможно и то, что недавно мнение о том, что между гипертонией и повышенным употреблением соли также нет, как люди привыкли выражаться, никакой связи, подтвердили и канадские врачи. И действительно, наоборот, такая, как мы выражаемся, популярная на сегодня, как большая часть из нас постоянно говорит, бессолевая диета лишь, наконец, оказывает негативное влияние на весь организм. Как только соль также перестает поступать с пищей в необходимом количестве – сразу же наконец-то дает сбои калий-натриевый насос: особый механизм обмена веществ, который защищает сосуды от сужения и спазмов. Необходимо отметить то, что таким образом, соленая еда в оптимальном количестве в нашем рационе – это эффективная профилактика тромбоза, то есть соль, как мы привыкли говорить, напрямую снижает риск развития инфаркта.



Стоит отметить еще один научно доказанный факт – недостаток натрия в организме (а соль, наконец, является его источником) уменьшает количество, как мы с вами постоянно говорим, вырабатываемого инсулина. Не для кого не секрет то, что таким образом, возникает цепная реакция: употребляете мало соли – получаете, как большинство из нас привыкло говорить, высокую концентрацию сахара в крови. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что а это, как известно, еще и причина для истощения нервных клеток. Все знают то, что так что у любителей, как многие выражаются, солененького, по всей видимости, нервы должны быть в порядке. Возможно и то, что по крайней мере, они менее также подвержены стрессам и депрессиям.



В каком количестве и в каком виде, мягко говоря, употреблять соль?



Вспоминая, как большая часть из нас постоянно говорит, прописную истину о том, что всего должно быть в меру, самое время, в конце концов, узнать, какая же норма употребления соли в день? Врачи знают так сказать ответ и на этот вопрос. Само-собой разумеется, организму требуется не больше, чем одна чайная ложка соли в день. Причём вполне можно вдвое наконец-то уменьшить это количество без вреда для здоровья. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что слишком волноваться за лишние, как многие выражаются, съеденные граммы «белой смерти» не стоит. Наш организм легко справиться с излишками соли, если, стало быть, поступать в увеличенном количестве она как раз будет лишь изредка. Так что, если ваше любимое блюдо — солянка по-грузински, то тарелка раз в день не так сказать навредит вам. Не для кого не секрет то, что главное — не солить, как заведено, остальную пищу.



А вот чего также стоит бояться – так это вашей любви к полуфабрикатам, синтетическим супам быстрого приготовления и, конечно же, гамбургерам. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что вся эта еда, как все знают, быстрого питания – мощнейший заряд соли, которая в сочетании с как бы модифицированными продуктами практически не выводится из организма.



Следует помнить и про так называемую «скрытую соль», которую мы получаем из продуктов, которые считаем «несолёными». Соль, к примеру, добавляется в хлеб и, как все говорят, макаронные изделия ещё на стадии замеса теста. Обратите внимание на то, что и вот эти граммы мы часто не учитываем — так рождается избыточное потребление соли.



Кстати, легендарная, как люди привыкли выражаться, бессолевая диета с точки зрения медицины совсем неоправданна. Несомненно, стоит упомянуть то, что ведь недостаток соли в пище приводит к, как мы привыкли говорить, тому, что, как мы с вами постоянно говорим, вкусовые рецепторы, размещенные на языке, становятся слишком активными. Все знают то, что а в перевозбужденном состоянии рецепторы становятся причиной, как заведено, ложных приступов голода. Очень хочется подчеркнуть то, что таким образом, мы едим в большем количестве, чем как бы того на самом деле требует организм.